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Zarte Hippen
Eine knusprige Köstlichkeit zu einer herrlichen Tasse Lemon Sorbet, ein regelrechtes Verwöhnprogram für Ihren Gaumen.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Backzeit: 6 Min.
Kühlstellen: 60 Min.
Für 12 Portionen
IHRE EINKAUFSLISTE :
- 15 g Orangensaft
- 35 g Puderzucker
- 15 g Butter
- 15 g Mehl
- Abrieb von einer unbehandelten Limette
VORBEREITUNG :
- Die Butter schmelzen lassen. In einer Schüssel den Puderzucker, das Mehl, den Orangensaft und die Limettenschale vermengen, dann die geschmolzene Butter zugeben. 1 Stunde im Kühlschrank erkalten lassen.
- Backofen auf 200°C vorheizen (Thermostat 6/7). Die Masse mit einem Esslöffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu kleinen Hippen formen.
- Ca. 6 Minuten backen. Die warmen Hippen auf ein Nudelholz legen, damit sie beim Abkühlen ihre gebogene Form annehmen.